Image may be NSFW.
Clik here to view.
Ugnsrostad müsli med kokos och vanilj, 1 mittemellanstor burk
1 dl rågflingor
1 dl havregryn
1 dl kokosflingor
1 dl solrosfrön
1 dl hela linfrön
1 dl grovhackade blandade naturella nötter (jag tog den färdiga naturella blandningen i naturgodis hyllan som består av jordnötter, paranötter, valnötter och mandlar om jag inte minns fel)
1 tsk rent vaniljpulver
1/2 tsk salt
1 dl vatten
1/2 dl rapsolja
1 dl gojibär och klippta, torkade aprikoser
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser (inte frukten!). Rör i vatten och rapsolja och rör runt. Bred ut på bakplåtspappersklädd långpanna. Nyp gärna ihop lite av müslin så det blir lite granola-aktigt!
3. Rosta i mitten av ugnen 10-15 minuter. Rör runt ibland.
4. Blanda i frukten och låt svalna innan du häller det i en burk.
Gojibär? Hittade mina i hyllan där Risentas produkter och naturella nötter på påse finns, på ICA. Det är en liten påse, och den kostade bara 15 spänn.
Gojibär var ju himla trendiga för ett tag sen, och är sådana där superbär.
Vad som är så super med dem? De innehåller 7 av våra 8 essentiella aminosyror, massor av c-vitamin, en hel del järn och andra viktiga mineraler, och dessutom mycket antioxidanter.
Nu har det börjat dyka upp andra superbär och gojibär talas det kanske inte lika mycket om längre. Men det spelar mindre roll, de är ju fortfarande lika nyttiga som innan!
